Cheese Naan

C'est une tradition chez nous depuis longtemps,

Le dimanche soir c'est repas de restes ou rapido !

Les plateaux télé nous, on addddoooorrreeee ;-)

Pour 8 petits cheese naan :

La Pâte :

- 300g de farine

- 3 petits suisses

- 1 cc de sel, un peu de poivre

- 6 cs d'eau

- 3 cs d'huile

- 1/2 sachet de levure

La Garniture :

- 8 Kiris ou autre fromage

(Marche aussi très bien avec viande haché, légumes ...)

Mélanger tous les ingrédients de la pâte

La laisser reposer 10 min environ

Former des petites boules et les applatir

Placer au centre un kiri

Rabattre les bords au centre

Aplatir de nouveau (environ 15 cm de diamètre)

Les mettre à cuire dans une poêle bien chaude avec un fond d'huile, beurre ou ghee

Cuire environ 3-4 min de chaque côté

Servir avec une salade ou en entrée/accompagnement d'un repas indien

 

Comments

[rainette]

Ça a l'air bon