Petit à petit... L'oiseau fait son nid

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Finger Food du Dimanche soir - Falafels

J'aime bien cette nouvelle rubrique ;-) Alors on continue ... - 400g de pois chiches (chez moi en boîte) - 50g de farine de pois chiches - 1 cébette - 1 petite botte de persil - 1cc de cumin en poudre - 1cs d'huile d'olive - sel, poivre Il faut bien égoutter...

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Tags: Dimanche, Salé

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20 avril 2014

Finger Food du Dimanche soir - Houmous et Pain Libanais

On continue de manger avec les doigts le dimanche ;-) Aujourd'hui ça sera Houmous et Pains Libanais Houmous : - 200g de pois chiches (en boîte, égouttées) - Le jus d'un citron - 1 gousse d'ail - 1cc de cumin en poudre - 1cc d'huile de sésame - Un peu...

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18 avril 2014

Cake Citron/Amande

Une envie de goûter citronné En fouillant dans mon placard qui déborde de chunks de chocolat, d'épices, de décorations pour gâteau en tout genre ... J'ai retrouver un pain de pâte d'amande ... Hummm le mélange amande et citron doit pas être mal ;-) -...

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Tags: Sucré

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13 avril 2014

Finger Food du Dimanche soir - Scones

Le Dimanche Soir c'est un rituel depuis que je suis petite On mange les restes ;-) J'ai poursuivi le rituel ... Et depuis quelques mois il s'est transformé en Finger Food ! Donc après les bagels, hamburgers et boulettes à manger juste avec les doigts...

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26 janvier 2014

Petits Biscuits Clémentine/Yuzu ... comme des navettes provençales

J'adore les navettes ... Rien que l'odeur de fleur d'oranger me fait saliver Mais je ne voulais pas de basiques navettes dont je savais que le goût n'égalerais jamais celles du four à navettes de Saint Victor (quartier marseillais où cette bonne odeur...

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Tags: Sucré

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23 novembre 2013

Tiramisu Pomme/Speculoos

Une petite recette automnale - 125g de mascarpone - 1 oeuf - 3 pommes - 1 cs de miel - Speculoos - 10g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cs de sucre roux Mettre à cuire les pommes avec le beurre et les sucres Quand elles commencent à compoter,...

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Tags: Sucré

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12 novembre 2013

Cupcake (Poti)Marron

Pour finir un reste de potimarron - 100g de purée de potimarron - 50g de crème de marron (sucrée et vanillée) - 1cs de farine de riz - 1 oeuf Tous mélanger et mettre dans des petits moules Faire cuire 10min dans un four à 160° Nous les avons servi avec...

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Tags: Sucré

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4 novembre 2013

Petits Gâteaux Tout Citron

Petites Douceurs repérées chez Bee Made Mais recette légèrement modifiée - 2 jaunes d'oeufs - 15g de sucre vanillé - 50g de sucre - 100g de margarine sans lactose - 200g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 jus de citron - Zestes de citrons Glaçage :...

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Tags: Sucré

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29 octobre 2013

Mouhalabieh ... Ou Mon Flan Libanais Préféré

Si comme moi vous adorez la fleur d'oranger vous allez adorer ce dessert J'en prends toujours chez mon Libanais/Arménien Alors quand j'ai trouvé la recette je me suis lancé - 50cl de Lait - 30g de Sucre - 30g de Maïzena - 2cs d'Eau de Fleur d'Oranger...

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Tags: Sucré

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5 octobre 2013

Petits Gâteau Coco/Choco (Sans Gluten et Sans Lactose/IG bas)

Des petits gâteaux pour remplacer ceux du commerce pour mon Loulou Et moi aussi qui (re)tente l'éviction du lactose et du gluten En + l'IG est bas donc top ! - 80g de Farine de Coco - 25g de Farine de Riz - 30g de Sucre de Coco - 30g d'Huile de Coco -...

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Tags: Sans gluten sans lactose

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